广东省韶关市商场监督办理局发布食物出产企业飞翔查看状况布告（2024年第5号）

  依据《食物出产经营监督查看办理办法》（国家商场监督办理总局令第49号）规则，现将食物出产企业飞翔查看状况予以公示（见附件）。

  1、出产车间分区不明确，质料堆积在地、和杂物混放；2、三防设备设备不到位或反常运作；3、查验仪器设备未如期检定，留样样品未标识日期，留样寄存地有杂物；4、原辅料未依照类别存储放置，未专人办理，冷藏库房质料未离地离墙；5、自查记载不标准；6、未发现食物安全训练记载，食物安全办理员未展开继续教育。

  1、车间出产工作人员佩带手链；2、查验试剂办理记载不完善；3、不合格品处置记载不完善；4、日管控周排查月调度记载不完善；5、训练记载不完善。

  1、天花板、墙面、大米出产设备、照明灯上有蜘蛛网；2、设备保护、检修记载不完善；3、质料未离墙寄存；4、未定时对食物安全状况做自查并记载和处置，短少日管控、周排查、月调度记载。

  1、正常气候下厂区有扬尘和积水问题，天花板、窗、排气扇有蛛网；2、洗手台未设置，无干手、消毒设备、设备；3、未设置废弃物暂时寄存区，废弃物无明晰标识；4、防鼠、防蝇、防虫设备设备不到位，短少准时进行查看三防设备使用状况记载；5、未树立不合格品办理制度，未记载相关处置状况；6、食物安全状况自查及记载状况不完善，短少部分月调度会议记载；7、未制定训练方案，实践未展开训练。

  1、化验室天花板有破损；2、洗涤剂、消毒剂等化学品领用记载缺失；3、查验仪器设备未如期检定；4、过期质料企业未当即处理及记载；5、不合格品同合格品混放无显着区别；6、未制定训练方案，未见训练记载。